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A maioria dos restaurantes de Hamburgo oferece comida estrangeira. Por ser uma cidade portuária, você vai encontrar diversas tavernas com frutos do mar.
Os destaques são a aalsuppe (sopa de enguia), a raucheraal (enguia defumada) e o labkaus, um prato que leva carne no preparo.
Uma característica marcante da comida de Hamburgo é a mistura de frutas às comidas salgadas, como a sopa de cerejas e a de enguias (com cenouras, ervilhas, aspargos, ameixas e damascos secos).
Outro prato típico é a torta de cebola (Zwiebelkuchen), uma espécie de quiche.
Se nenhum destes pratos pareceu atraente, procure restaurantes de comida típica alemã que sirvam eisbein mit sauerkraut (salsicha), spanferkel (porco), Berliner schüsselsülze (carne) e currywurst, o popular "fast food" alemão.
Para beber, o mais pedido é o Federweisser, bebida muito parecida com vinho.
Atenção: apesar do nome e de sua origem realmente ter sido na cidade, o hambúrguer como o conhecemos hoje não é um lanche típico de Hamburgo. Sua forma atual foi definida por imigrantes alemães nos EUA.
No bairro de St. Pauli há muitas casas eróticas e de prostituição, que é legalizada na Alemanha. As profissionais respeitam o espaço de cada colega nas calçadas. Porém, deve-se tomar cuidado com o crime organizado da região. Embora seja raro confusões em pubs e boates, há guerras brutais nas ruas, quase sempre envolvendo drogas.
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